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しあわせ信州6次化ひろば

総合化事業計画認定事業者のご紹介

北村農場(きたむらのうじょう)

北村農場

北村農場は信州・善光寺平を見渡せる標高400mの高台にあります。 私たちは自然と人に優しい栽培でリンゴを中心に、いろいろな果物をつくっています。信州の空気の澄んだところでいただく、もぎたて果実の味はまた格別です。 北村農場ではりんご狩り、りんごオーナー制度なども行っておりますので、是非、遊びに来てください。

<事業について>
事業名 “旬を届ける”新たな生産・販売システムによる北村農場ブランド化事業
事業の概要 自ら生産したりんごを主とした旬の果実を活用して、ドライフルーツやジャム等の加工品の開発・製造を行い、宅配BOX等によるブランド化を図り、経営の向上を図る。
<商品について>
北村農場
【大玉りんごゼリー】

大玉リンゴを丸ごと1個使って製造した果肉入りゼリーです。
自家栽培した1玉400グラムの「ふじ」を選び、皮をむいて芯を抜き、歯応えがある硬さに煮てゼリーで包みました。
そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトを掛けてもよし、フルーツポンチ風にしてもよし、凍らせてシャリシャリ食べてもよし。甘さ控え目、とろりとした食感で子どもから高齢者まで楽しめます。
北村農場
【りんごのドライフルーツ】 ≪期間限定≫

りんごの自然な甘みとサクサクとした食感がクセになる、食物繊維たっぷりのチップスです。
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